Λόγοι για να καλλιεργήσετε την Ρόκα
Αρχικά η ρόκα είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά που συνδυάζεται με παρμεζάνα, τοματίνια και άλλα υλικά. Την χρησιμοποιούμε κυρίως για να διαφοροποιήσουμε τις σαλάτες στην καθημερινότητα μας.
Δευτερευόντως η Ρόκα είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά που μπορούμε να φυτρώσουμε ακόμα και στην γλάστρα του σπιτιού μας ώστε να κάνουμε την πρώτη μας καλλιέργεια.
Τέλος πρόκειται για το ιδανικό λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν μέσο εκπαίδευσης των μικρών μαθητών. Δείξτε στα παιδιά πως μέσα σε 4 ημέρες φυτρώνει !
Ανάγκες καλλιέργειας
α. Ιδανική θερμοκρασία 14-20 βαθμούς Κελσίου.
β. Χώμα κατάλληλο για κηπευτικά
γ. Οργανικό λίπασμα για λαχανικά και πράσινα φυτά (πλούσιο σε άζωτο)
δ. Πότισμα: Αρχικά κάθε ημέρα ώστε να υπάρχει υψηλή υγρασία στο έδαφος, κατά την ανάπτυξη του φυτού αραιώνουμε το πότισμα
Μήνες σποράς
Στην Ελλάδα μπορείτε να την σπείρετε από
Μάρτη έως Οκτώβρη ανάλογα με τις θερμοκρασίες της κάθε χρονιάς. Η σπορά της είναι ιδανική όταν γυρνάμε από τις καλοκαιρινές διακοπές μας πριν αρχίσουν τα σχολεία ώστε να "ξεκινήσει" η εκπαιδευτική χρονιά με έναν συμβολισμό, τον συμβολισμό του
"ότι σπείρεις θα θερίσεις" και με την ρόκα ο συμβολισμός αυτός γρήγορα γίνεται κατανοητός.