Κουκιά Supersimonia SAMBA

Κωδικός: 18260
Υψηλή παραγωγή. Μονοετές. Ποικιλία με σπόρους πρασινογκρί χρώματος. Λοβός πλατύς, μακρύς και μεγάλος, με 8-9 σπόρους. Εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία. Απόσταση φυτών (εκ.): 15-20. Απόσταση γραμμών (εκ.): 50-80. Βάθος σποράς (εκ.):3-5. Ημέρες φυτρώματος: 8-12. Έναρξη συγκομιδής (ημέρες): 150. Ποικιλία: Aguadulce supersimonia. 961
  • Συσκευασία: Φάκελος, 1 Kg, 5 Kg, 25 Kg
  • Τύπος συσκευασίας: Φάκελος μικρός, Φάκελος μεγάλος, Μεγαλύτερη συσκευασία
  • Εποχή σποράς: Φθινόπωρο, Χειμώνας
  • Μήνας σποράς: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Συσκευασία Κωδικός tick
Φάκελος 12707
Φάκελος 17205
1 Kg, Κουτί 13221
5 Kg, Σακί 15036
25 Kg, Σακί 13222

Γενικές πληροφορίες

Λατινική ονομασία: Vicia faba
Η κουκιά είναι ένα ετήσιο θαμνώδες φυτό που φτάνει σε ύψος 180 εκατοστών. Τα άνθη της είναι λευκά-ροζέ ή λευκά-μωβ, φέρουν μια χαρακτηριστική μαύρη κηλίδα σε κάθε πέταλο και εμφανίζονται σε τσαμπιά τρεις περίπου μήνες μετά τη φύτευση. Από αυτά τα άνθη αναπτύσσονται ανοιχτοπράσινοι λοβοί που περιέχουν 6–10 πλατιούς καρπούς με ακανόνιστο οβάλ σχήμα – τα κουκιά.

Ειδικές πληροφορίες καλλιέργειας

  • Ποικιλία : Supersimonia
  • Ύψος φυτού (cm): 90
  • Μέγεθος σπέρματος: μεσαίο/μεγάλο
  • Αριθμός σπερμάτων/λοβό : 9
  • Ωριμότητα: μεσοόψιμη
  • Σπόροι ανά γραμμάριο: 0,4-1
  • Διάρκεια βλαστικότητας σπόρων (έτη): 4-6
  • Βάθος φύτευσης (cm): 3-5
  • Απόσταση φύτευσης μεταξύ των γραμμών (cm) : 35-80
  • Απόσταση φύτευσης επί της γραμμής (cm): 15-20
  • Βλάστηση σπόρου σε ημέρες: 8-15
  • Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης (οC) : 10-25
  • Ποσότητα φύτευσης ανά τετραγωνικό (g): 14-18
  • Ενδεικτική απόδοση ανά τετραγωνικό (kg): 15
  • Φύτευση στο γέμισμα του φεγγαριού

Οδηγίες φύτευσης

Τα κουκιά είναι χειμωνιάτικο φυτό και το σπέρνουμε προς το τέλος της χρονιάς για να έχουμε σοδειά προς το τέλος της άνοιξης ή τις αρχές του καλοκαιριού. Εκείνο που πρέπει να έχουμε υπ’ όψη μας είναι πως τα κουκιά αποτελεί φυτό πολύ ανθεκτικό στο κρύο κι έτσι μπορούμε να τα σπείρουμε οποτεδήποτε από τις αρχές φθινοπώρου μέχρι μέσα στον Ιανουάριο. Καλό είναι να φυτεύονται σε ηλιόλουστα σημεία και σε χώματα που έχουν σκαφτεί καλά.
Μπορούμε να φυτέψουμε τα κουκιά σε γλαστράκια απ’ όπου θα τα μεταφυτευτούν στο χώμα όταν μεγαλώσουν λίγο. Αν φυτευτούν κατευθείαν στο χώμα, είναι καλύτερα να μουσκέψουμε τα κουκιά σε νερό μία περίπου ώρα πριν τη σπορά και να ποτίσουμε το χώμα αμέσως μετά. Τα κουκιά φυτεύονται 5 εκατοστά βαθιά και οι σπόροι χρειάζονται 10–14 μέρες για να φυτρώσουν. Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή μεσολαβούν 30 περί-που εβδομάδες.

Λίπανση

Τα κουκιά ως φυτά ψυχανθή έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν μόνα τους μεγάλες ποσότητες αζώτου και δεν χρειάζονται σημαντική αζωτούχο λίπανση. Η λίπανση των κουκιών γίνεται κυρίως με φωσφορικό λίπασμα, ενώ η προσθήκη καλίου δεν είναι πολύ σημαντική εκτός αν το έδαφος είναι πολύ φτωχό. Μια περίπου εβδομάδα πριν τη σπορά, προσθέτουμε οργανικό λίπασμα για λαχανικά 9-5-3 ή ακτιβοζίνη για πράσινα φυτά και ανάπτυξη.

Πότισμα

Η καλλιέργεια των κουκιών δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις σε νερό. Συγκεκριμένα, τα κουκιά χρειάζονται να ποτίζονται συχνότερα κατά την ανοιξιάτική περίοδο και την πρώιμη φθινοπωρινή.

Υποστύλωση

Μερικές ποικιλίες κουκιών έχουν την τάση να γέρνουν κάτω από το βάρος των καρπών που ωριμάζουν ή ακόμα και να σπάνε τα κλαδιά τους, κυρίως όταν φυσάει πολύ. Γενικά, είναι καλό να βάζουμε υποστηρίγματα. Ένας τρόπος είναι να τοποθετήσουμε πασσάλους εξωτερικά κάθε διπλής σειράς και να στηρίξουμε πάνω τους ένα σύρμα ή ένα γερό σπάγκο. Όταν τα κουκιά αρχίσουν να γέρνουν από το βάρος των καρπών ή τον άνεμο, το σύρμα ή ο σπάγκος θα τα συγκρατήσουν.



Συγκομιδή

Τα κουκιά είναι έτοιμα 3-5 μήνες μετά την σπορά, ανάλογα και την πρωιμότητα της ποικιλίας. Η συγκομιδή των χλωρών καρπών γίνεται σταδιακά, μόλις αποκτούν κανονικό μέγεθος και είναι τρυφεροί χωρίς να έχουν ωριμάσει πλήρως. Να σημειώσουμε ότι τα χλωρά κουκιά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές μέρες. Αντίθετα, η συγκομιδή των ξηρών καρπών καθυστερεί μέχρι οι λοβοί να αποκτήσουν μαύρο χρωματισμό, να ωριμάσουν και να αρχίσουν να ξεραίνονται. Μετά τη συγκομιδή, αφαιρούμε τους λοβούς και αποθηκεύουμε σε ξηρό περιβάλλον.

Ιστορία

Τα κουκιά στην αρχαία Ελλάδα:
Η καλλιέργεια των κουκιών, έπαιζε μεγάλο ρόλο στη διατροφή και τη ζωή των αρχαίων Ελλήνων. Τα κουκιά ήταν πολύ σημαντικά για τους Έλληνες, καθώς και ο ίδιος ο Όμηρος τα αναφέρει στα έπη του, ενώ συνεχίζουμε να τα βρίσκουμε σε αρχαιολογικές ανασκαφές, καθώς τα ξερά κουκιά αντέχουν πολύ στον χρόνο.
Οι αρχαίοι Έλληνες τα μαγείρευαν με διάφορους τρόπους και τα σερβίραν με ξύδι ή τα έκαναν πουρέ. Αναμειγμένα με ελαιόλαδο και με τη συνοδεία μιας φέτας ψωμιού προσέφεραν στους αρχαίους μια θαυμάσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Τα ξερά κουκιά τρώγονταν και σαν σνακ μαζί με κρεμμύδια, σκόρδα και ρεβίθια. Πολλές φορές, τα κουκιά τρώγονταν στη διάρκεια θεατρικών παραστάσεων, όπως στα νεότερα χρόνια ο πασατέμπος, τα στραγάλια και το ποπ¬κόρν. Οι πεινασμένοι θεατές που παρακολουθούσαν κωμωδίες και τραγωδίες, τιθάσευαν την πείνα τους με ξερά κουκιά. Αλλά οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τα κουκιά και σαν πούλια σε επιτραπέζια παιχνίδια.
Εκείνη όμως η χρήση των κουκιών που η ανάμνησή της φτάνει ολοζώντανη μέχρι τις μέρες μας ήταν η εκλογική τους αξιοποίηση. Καθώς τα κουκιά μπορούν γενικά να χωριστούν σε δύο μεγάλες κατηγορίες, τα ανοιχτόχρωμα (λευκά) και τα σκουρόχρωμα (μαύρα), οι αρχαίοι τα χρησιμοποιούσαν σαν ψήφους – τα λευκά για να υποστηρίξουν έναν υποψήφιο και τα μαύρα για να τον καταψηφίσουν. Έτσι ακόμα και σήμερα συνεχίζουμε να λέμε για έναν αποτυχόντα υποψήφιο: “Τον μαύρισαν!” ή ότι “τα κουκιά είναι μετρημένα”, όταν εκ των προτέρων οι ψήφοι δεν φτάνουν, ή “πόσα κουκιά πήρε ο τάδε υποψήφιος;”.

Χρήσιμα TIPS

Τα κουκιά μαγειρεύονται είτε χλωρά είτε ξερά. Αν θέλουμε να τα καταναλώσουμε χλωρά, τα μαζεύουμε 10 μέρες μετά το δέσιμο του καρπού, περίπου 85 μέρες μετά τη φύτευση. Αν οι λοβοί έχουν αρχίσει να κιτρινίζουν, τότε αφήνουμε τα κουκιά να ωριμάσουν για να τα μαζέψουμε όταν οι λοβοί αρχίσουν να ζαρώνουν. Οι περισσότεροι προτιμούν τα τρυφερά πράσινα κουκιά ως λαχανικά και όχι τα ξερά που είναι πια όσπρια. Οι μικροί ανώριμοι λοβοί τρώγονται ολόκληροι ακριβώς όπως τα φρέσκα φασολάκια. Συνήθως όμως οι καρποί αφαιρούνται και χρησιμοποιούνται μόνο αυτοί στο μαγείρεμα.

Διευκρινήσεις

  • Πρόκειται για απλή ποικιλία σπόρου. Μπορείτε να κρατήσετε σπόρους από τα φυτά και να τους σπείρετε.
  • Η συσκευασία γίνεται με εγγύηση διασφάλισης ποιότητας και όλες οι συσκευασίες έχουν ημερομηνία λήξης.
  • Ο αεροστεγώς κλεισμένος φάκελος αλουμινίου σας εγγυάται τη βλαστικότητα/φυτρωτικότητα των σπόρων.
  • Οι πληροφορίες της καλλιέργειας είναι ενδεικτικές. Μπορεί να υπάρχουν πιθανές αποκλίσεις από τις παραπάνω πληροφορίες.
Συσκευασία: Φάκελος, 1 Kg, 5 Kg, 25 Kg
Τύπος συσκευασίας: Φάκελος μικρός, Φάκελος μεγάλος, Μεγαλύτερη συσκευασία
Εποχή σποράς: Φθινόπωρο, Χειμώνας
Μήνας σποράς: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος

Σχετικά Προϊόντα

Ακτιβοζίνη για Πράσινα φυτά και Ανάπτυξη

Περισσότερα...

Ακτιβοζίνη για Ανθοφόρα και Καρποφόρα φυτά

Περισσότερα...

Χόρτο για γάτες 12903

Περισσότερα...

Ζωχός κλασικός 12686

Περισσότερα...

Κοκκάρι Λευκό ψιλό 500 g

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ χοντρό 500 g Ελληνικό

Περισσότερα...

Αμαρυλλίδα πορτοκαλί πρεπαρέ 692659

Περισσότερα...

Κρόκος Γίγας Jeanne d'arc 402999

Περισσότερα...

Αντιπαγετική κουκούλα συσκευασμένη μικρή (1,00 m.) 18 g

Περισσότερα...

Αντιπαγετική κουκούλα Ενισχυμένη μεσαία (1,60 m.) 30 g

Περισσότερα...

Vebirat Block τρωκτικοκτόνο 200 g

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα για Λαχανικά

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα για Κηπευτικά

Περισσότερα...

Ραδίκι άγριο κόκκινο σγουρό 12769

Περισσότερα...

Ραδίκι ιταλικό 12773

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ ψιλό 1 Kg Ελληνικό

Περισσότερα...

Κοκκάρι Λευκό ψιλό 1 Kg

Περισσότερα...

Τουλίπα Giuseppe verdi 220500

Περισσότερα...

Αμαρυλλίδα Ρόζ πρεπαρέ 692727

Περισσότερα...

Αντιπαγετική κουκούλα Ενισχυμένη μεγάλη (2,50 m.) 30 g

Περισσότερα...

Χώμα Vivimus για Οξύφιλα φυτά 40 L (conditioner)

Περισσότερα...

Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ