gemma

gemma

gemma

Σπανάκι: τι καλύτερο από το αγαπημένο λαχανικό του Ποπάϋ!

Το  σπανάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φυλλώδη λαχανικά. Πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία, είναι εξαιρετικό για σαλάτες και για μαγείρεμα.

Οι ποικιλίες του χωρίζονται κυρίως σε δύο κατηγορίες. Εκείνες που έχουν λεία φύλλα και τρυφερά και εκείνες με παχιά, σκούρα πράσινα και κατσαρά. Ας δούμε τις κυριότερες απλές ποικιλίες:
  • Winter giant: 40 ημερών, λείο φύλλωμα πράσινου χρώματος 
  • Μatador: 45 ημερών, λείο φύλλωμα σκούρου πράσινου χρώματος
  • America: 50 ημερών, κατσαρό φύλλωμα ανοιχτού πράσινου χρώματος
  • Virofly: 40 ημερών, λείο φύλλωμα πράσινου χρώματος
  • Νew Zealand: 70 ημερών, λείο φύλλωμα τριγωνικού σχήματος σκούρου πράσινου χρώματος (ειδικό για εαρινή/θερινή φύτευση)

Κλίμα και έδαφος


Προτιμά δροσερά, ήπια κλίματα (ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 15-18 °C αλλά αντέχει μέχρι και στους -7°C!). Φυτεύεται σε ηλιαζόμενα εδάφη ή σε ημισκιά. Ιδανικό έδαφος είναι αυτό που είναι καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε άζωτο και οργανική ουσία.


Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε σπορείο και σε 2-3 βδομάδες να κάνετε μεταφύτευση στον κήπο σας ή να το φυτέψετε στα πεταχτά, απ’ ευθείας στο χώμα. Προτείνουμε να σπείρετε σε γραμμές επειδή είναι πιο εύκολη η καταπολέμηση ζιζανίων. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 20-30 cm μεταξύ των γραμμών και 2-10 cm  επί της γραμμής. H φύτευση γίνεται σε βάθος 2 cm. 


Λίπανση & καλλιεγητικές φροντίδες

Το σπανάκι ευνοείται από την πλούσια γονιμότητα γι αυτό εμπλουτίζουμε στο χώμα οργανικό λίπασμα πλούσιο σε οργ. ουσία και άζωτο όπως το Οργανικό λίπασμα της DCM για λαχανικά ή την Βιολογική ακτιβοζίνη για πράσινα φυτά.  Αποφεύγουμε να λιπάνουμε με ανόργανα νιτρώδη λιπάσματα, διότι τα νιτρικά συσσωρεύονται στα φύλλα.
Το τακτικό πότισμα είναι πολύ σημαντικό για την καλή ανάπτυξη των φύλλων. Αποφεύγουμε όσο μπορούμε όμως το κατάβρεγμα των φύλλων για να μην αναπτυχθεί εις βάρος της καλλιέργειας κάποια ασθένεια. 
Σε θερινές καλλιέργειες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πανιά εδαφοκάλυψης ώστε να διατηρηθεί εύκολα η υγρασία στο χώμα. Η εδαφοκάλυψη έχει ακόμα ένα μεγάλο πλεονέκτημα, δεν αφήνει να αναπτυχθούν τα διάφορα αγριόχορτα που αναγκαζόμαστε να σκαλίζουμε και να ξεβοτανίζουμε συχνά.

Συγκομιδή


Το σπανάκι είναι έτοιμο περίπου 6 εβδομάδες από τη σπορά. Συγκομίζουμε πριν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και οπωσδήποτε πριν αρχίσει να αναπτύσσεται ανθικό στέλεχος. 
Από το σπανάκι αν θέλουμε μπορούμε να πάρουμε πολλές κοπές. Είτε  κόβουμε όλο το φυτό από τη ρίζα ή κόβουμε μόνο τα μεγάλα ώριμα φύλλα και να επαναλαμβάνουμε τη συγκομιδή όταν νέα φύλλα ωριμάσουν. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται συνεχώς, μέχρι να εξαντληθεί το φυτό. 

Tips:

Το σπανάκι μπορεί να καταψυχθεί και να διατηρηθεί για πολύ καιρό (3-6 μήνες περίπου).
Στη συντήρηση,  προσπαθήστε να μην τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο μαζί με μήλα, πεπόνια ή τομάτες.

Σχετικά Προϊόντα

ECOR 2 (ECOMIX2) DCM 25 Kg

Περισσότερα...

Ακτιβοζίνη για Πράσινα φυτά και Ανάπτυξη

Περισσότερα...

Καρότο γίγας raccolto 0526

Περισσότερα...

Μαϊντανός σγουρός · Curly-leaved parsley 12726

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ ψιλό 25 Kg Ελληνικό

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ ψιλό 500 g Ελληνικό

Περισσότερα...

Fytopan Βιολογικό για Κηπευτικά και Φρούτα 300 ml

Περισσότερα...

Vivifos DCM 25 Kg

Περισσότερα...

Ραπάνι γίγας κόκκινο · Giant red radish 12778

Περισσότερα...

Ραδίκι άγριο κόκκινο · Wild red stemmed leaf chicory 12769

Περισσότερα...

Πατατόσπορος Agria 25 Kg

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ Sturon 14/21 χοντρό

Περισσότερα...

Eco-fos DCM 25 Kg

Περισσότερα...

ECOR 1 (ECOMIX1) DCM 25 Kg

Περισσότερα...

Κρεμμύδι όψιμο κόκκινο · Red onion 12714

Περισσότερα...

Αντίδι όρθιο · Romanesca endive 12680

Περισσότερα...

Πατατόσπορος Spunta 25 Kg

Περισσότερα...

Κοκκάρι Κόκκινο Csardas 14/21 ψιλό

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα για Λαχανικά

Περισσότερα...

Algit Super εκχύλισμα φυκιών

Περισσότερα...

Καρότο R0551C

Περισσότερα...

Ραπάνι μακρύ κόκκινο · Long red radish 12775

Περισσότερα...

Κοκκάρι στρογγυλό Ανταίος 21/24 χοντρό

Περισσότερα...

Πατατόσπορος Kennebec 25 Kg

Περισσότερα...

Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ