Σπανάκι: τι καλύτερο από το αγαπημένο λαχανικό του Ποπάϋ!

Κωδικός: 12394
Οδηγός Καλλιέργειας
Συσκευασία Κωδικός
12394
Το  σπανάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φυλλώδη λαχανικά. Πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία, είναι εξαιρετικό για σαλάτες και για μαγείρεμα.

Οι ποικιλίες του χωρίζονται κυρίως σε δύο κατηγορίες. Εκείνες που έχουν λεία φύλλα και τρυφερά και εκείνες με παχιά, σκούρα πράσινα και κατσαρά. Ας δούμε τις κυριότερες απλές ποικιλίες:
  • Winter giant: 40 ημερών, λείο φύλλωμα πράσινου χρώματος 
  • Μatador: 45 ημερών, λείο φύλλωμα σκούρου πράσινου χρώματος
  • America: 50 ημερών, κατσαρό φύλλωμα ανοιχτού πράσινου χρώματος
  • Virofly: 40 ημερών, λείο φύλλωμα πράσινου χρώματος
  • Νew Zealand: 70 ημερών, λείο φύλλωμα τριγωνικού σχήματος σκούρου πράσινου χρώματος (ειδικό για εαρινή/θερινή φύτευση)

Κλίμα και έδαφος


Προτιμά δροσερά, ήπια κλίματα (ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 15-18 °C αλλά αντέχει μέχρι και στους -7°C!). Φυτεύεται σε ηλιαζόμενα εδάφη ή σε ημισκιά. Ιδανικό έδαφος είναι αυτό που είναι καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε άζωτο και οργανική ουσία.


Φύτευση

Μπορείτε να το φυτέψετε σε σπορείο και σε 2-3 βδομάδες να κάνετε μεταφύτευση στον κήπο σας ή να το φυτέψετε στα πεταχτά, απ’ ευθείας στο χώμα. Προτείνουμε να σπείρετε σε γραμμές επειδή είναι πιο εύκολη η καταπολέμηση ζιζανίων. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 20-30 cm μεταξύ των γραμμών και 2-10 cm  επί της γραμμής. H φύτευση γίνεται σε βάθος 2 cm. 


Λίπανση & καλλιεγητικές φροντίδες

Το σπανάκι ευνοείται από την πλούσια γονιμότητα γι αυτό εμπλουτίζουμε στο χώμα οργανικό λίπασμα πλούσιο σε οργ. ουσία και άζωτο όπως το Οργανικό λίπασμα της DCM για λαχανικά ή την Βιολογική ακτιβοζίνη για πράσινα φυτά.  Αποφεύγουμε να λιπάνουμε με ανόργανα νιτρώδη λιπάσματα, διότι τα νιτρικά συσσωρεύονται στα φύλλα.
Το τακτικό πότισμα είναι πολύ σημαντικό για την καλή ανάπτυξη των φύλλων. Αποφεύγουμε όσο μπορούμε όμως το κατάβρεγμα των φύλλων για να μην αναπτυχθεί εις βάρος της καλλιέργειας κάποια ασθένεια. 
Σε θερινές καλλιέργειες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πανιά εδαφοκάλυψης ώστε να διατηρηθεί εύκολα η υγρασία στο χώμα. Η εδαφοκάλυψη έχει ακόμα ένα μεγάλο πλεονέκτημα, δεν αφήνει να αναπτυχθούν τα διάφορα αγριόχορτα που αναγκαζόμαστε να σκαλίζουμε και να ξεβοτανίζουμε συχνά.

Συγκομιδή


Το σπανάκι είναι έτοιμο περίπου 6 εβδομάδες από τη σπορά. Συγκομίζουμε πριν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και οπωσδήποτε πριν αρχίσει να αναπτύσσεται ανθικό στέλεχος. 
Από το σπανάκι αν θέλουμε μπορούμε να πάρουμε πολλές κοπές. Είτε  κόβουμε όλο το φυτό από τη ρίζα ή κόβουμε μόνο τα μεγάλα ώριμα φύλλα και να επαναλαμβάνουμε τη συγκομιδή όταν νέα φύλλα ωριμάσουν. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται συνεχώς, μέχρι να εξαντληθεί το φυτό. 

Tips:

Το σπανάκι μπορεί να καταψυχθεί και να διατηρηθεί για πολύ καιρό (3-6 μήνες περίπου).
Στη συντήρηση,  προσπαθήστε να μην τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο μαζί με μήλα, πεπόνια ή τομάτες.

Σχετικά Προϊόντα

Οργανικό λίπασμα για Κηπευτικά 2 Kg

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα για Λαχανικά 2 Kg

Περισσότερα...

Μαϊντανός raccolto 4966

Περισσότερα...

Καρότο nantes raccolto 0556

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ χοντρό 25 Kg Ελληνικό

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ ψιλό 500 g

Περισσότερα...

Ακτινίδιο 865 Θηλυκό

Περισσότερα...

Κλήμα 702 Italia

Περισσότερα...

Μπλοκ καλλιέργειας Μανιταριών Πλευρώτους μεγάλο

Περισσότερα...

Μπλoκ καλλιέργειας Μανιταριών Πλευρώτους Χρυσό μικρό

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα Φωσφόρου (μεταφυτεύσεις) DCM 1,5 Kg

Περισσότερα...

Οργανικό λίπασμα για Οπωροφόρα DCM 1,5 Kg

Περισσότερα...

Καυκαλήθρα 0395

Περισσότερα...

Ραδίκι άγριο πλατύ πικρό R1951C

Περισσότερα...

Κοκκάρι στρογγυλό ψιλό 500 g

Περισσότερα...

Κοκκάρι στρογγυλό χονδρό 25 Kg

Περισσότερα...

Φραγκοστάφυλλο 853 Κόκκινο

Περισσότερα...

Λαγοκέρασο 855 Κόκκινο

Περισσότερα...

Μπλοκ καλλιέργειας Μανιταριών Πλευρώτους Χρυσό μεγάλο

Περισσότερα...

Μπλοκ καλλιέργειας Μανιταριών Πλευρώτους μικρό

Περισσότερα...

Eco-mix 1 DCM 25 Kg

Περισσότερα...

Μαϊντανός γίγας raccolto 4976

Περισσότερα...

Κοκκάρι μακρύ ψιλό 25 Kg

Περισσότερα...

Κλήμα 704 Regina dei Vigneti

Περισσότερα...